Κυριακή, 19 Φεβρουαρίου 2012

Το junk food μειώνει τη νοημοσύνη των παιδιών


Το junk food μειώνει τη νοημοσύνη των παιδιώνΔεν ευθύνεται μόνο για τα υψηλά ποσοστά παχυσαρκίας σε μικρά παιδιά, που αυξάνονται τα τελευταία χρόνια, αλλά αποτελεί καίριο παράγοντα για μικρότερο δείκτη νοημοσύνης.
Ο λόγος για το junk food, που αν και είναι ίσως από τις αγαπημένες «τροφές» των παιδιών, πρέπει να είστε πολύ επιφυλακτική για την προσφέρετε.

Σύμφωνα με πρόσφατη βρετανική έρευνα, που έγινε σε 14.000 παιδιά από διάφορες ηλικίες έως τα 8,5 έτη, έδειξε μια αξιοσημείωτη διαφορά μεταξύ των παιδιών που έτρωγαν junk food, δηλαδή επεξεργασμένες τροφές με αυξημένα ποσοστά σε λίπη και ζάχαρη, και σε εκείνα που είχαν διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά ή ρύζι.
Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι τα αποτελέσματα είναι απολύτως λογικά, καθώς η πρόσληψη βιταμινών και άλλων θρεπτικών στοιχείων που περιέχουν οι πιο υγιεινές τροφές ευθύνονται, ιδίως σε μικρή ηλικία, για την σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου.
ΠΗΓΗ: 24h.gr